photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La CHOCOLATERIE CRIOLLOS est une chocolaterie artisanale haut de gamme au cœur du centre historique de La Rochelle avec son atelier de fabrication situé à Aytré. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chocolatier(ère) expérimenté(e), passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), pour rejoindre notre jeune entreprise en plein développement Vous maîtrisez le métier (CAP minimum, idéalement BTM) et bénéficiez d'une première expérience réussie. Vous travaillerez en équipe, sous la direction du chef chocolatier. Vos missions principales seront la préparation des recettes de toute notre gamme de produits (ganaches, pralinés, pâtes de fruit, nougats, caramels, pâtisseries de voyage...) et toutes les étapes de fabrication (approvisionnement des machines, tempérage, coulage, moulage, découpe, décoration) ainsi que l'entretien et nettoyage de l'espace de travail. Notre chocolaterie dispose d'une gamme de tablettes de chocolats de la fève à la tablette (bean-to-bar). Vous serez amené à participer à la torréfaction, concassage, vannage, broyage, conchage. L'activité en chocolaterie est saisonnière et particulièrement intense pendant les Fêtes de Noël[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La CHOCOLATERIE CRIOLLOS est une chocolaterie artisanale haut de gamme au cœur du centre historique de La Rochelle avec son atelier de fabrication situé à Aytré. Nous recherchons un(e) chef(fe) chocolatier(ère) expérimenté(e), passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), pour rejoindre notre jeune entreprise en plein développement. Vos missions : Réalisation du planning de production hebdomadaire Fabriquer les produits selon le programme établi, en respectant les recettes et les standards de qualité. Être garant de la conformité et de la régularité des produits réalisés. Identification des matières premières à commander en fonction des stocks. Gérer et minimiser les pertes de matière premières / produits finis. Participer activement à l'amélioration continue des méthodes de fabrication, des techniques et des recettes. Contribuer à la création de nouveaux produits en lien avec les saisons, les fêtes et les tendances du moment. Développer des sujets en chocolat pour les temps forts de l'année (Pâques, Noël, Saint-Valentin, etc.). Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité produit et étiquettes ingrédients. Profil recherché : Diplôme[...]

photo Vendeur / Vendeuse en confiserie

Vendeur / Vendeuse en confiserie

Emploi Agroalimentaire

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales: Le vendeur ou la vendeuse assure l'accueil, le conseil et la vente des produits de la chocolaterie. Il ou elle veille à la mise en valeur des créations artisanales, à la satisfaction des clients et à la bonne tenue de la boutique. Responsabilités et activités: - Accueil et conseil client: Accueillir les clients avec courtoisie et bienveillance, identifier les besoins et conseiller les produits adaptés, faire découvrir les créations, leur composition et leur fabrication artisanale, fidéliser la clientèle par un service attentionné et personnalisé. - Vente et encaissement: réaliser les ventes et encaisser les paiements, gérer les commandes spéciales, coffrets cadeaux et réservations. - Mise en valeur et entretien du point de vente: participer à la mise en vitrine et au réassort des produits, maintenir un espace de vente propre, accueillant et conformes aux normes d'hygiène alimentaire. - Emballer les produits avec soin et esthétisme - Participer à la vie de l'entreprise: contribuer aux événements (fêtes de fin d'année, Pâques, Saint-Valentin, etc...) - Faire remonter les retours clients et proposer des améliorations Lieux de travail: Boutique à La Rochelle Type[...]

photo VISITE DE L'HIPPODROME LA PALMYRE - SOCIETE DES COURSES ROYAN ATLANTIQUE

VISITE DE L'HIPPODROME LA PALMYRE - SOCIETE DES COURSES ROYAN ATLANTIQUE

Manifestation culturelle, Visite guidée

Les Mathes 17570

Le 26/08/2021

Au cœur de la forêt de la Coubre et à quelques centaines de mètres de l'océan, se trouve l'hippodrome ROYAN ATLANTIQUE, dans la station de la Palmyre. Dans ce cadre privilégié où s’entraînent, quotidiennement, plusieurs centaines de chevaux, sous l’œil expert d'entraineurs de renommées nationale et internationale, sont organisées les réunions hippiques (trot, plat, obstacles) de Pâques à fin août, dont le prestigieux Trophée Vert avec les meilleurs drivers français. Une clientèle toujours plus nombreuse de turfistes et de professionnels, de familles et d'amis viennent participer ou assister à un spectacle permanent et coloré, et partager de grands moments d'émotions. Deux nouveaux concepts de restauration vous sont proposés les jours de courses : Le 180 (les plateaux du chef du restaurant le St Moritz) et le Bis'Trot (Snacking). Chaque jeudi, l'hippodrome Royan Atlantique vous propose une visite guidée pour découvrir les coulisses de l'organisation des réunions hippiques et du centre d’entraînement de l'hippodrome. Le billet visite guidée vous permettra également de bénéficier d'une entrée gratuite pour la réunion de courses de votre choix programmée cette année. [...]

photo PROJECTION - CHILI, DE LA CORDILLÈRE DES ANDES À L'ILE DE PÂQUES

PROJECTION - CHILI, DE LA CORDILLÈRE DES ANDES À L'ILE DE PÂQUES

Cinéma, Manifestation culturelle

Royan 17200

Le 15/11/2021

Salle Jean Gabin, 112 rue Gambetta - Par Michel Jullion - Royan Vidéo Camera Club : 06 32 20 04 57 - royanvideocameraclub@gmail.com - Gratuit Le Chili s'étire sur 4300 km entre ses frontières naturelles : la Cordillère des Andes à l'Est et l'Océan Pacifique à l'Ouest. Après une première halte au centre du pays, direction plein Sud, la Patagonie avec ses glaciers, steppes et fjords. Puis, au Nord pour nous réchauffer, le désert d'Atacama, le désert le plus aride du monde. À 3000 km de Santiago, perdue au milieu de l'océan Pacifique, l'île de Pâques, où 1000 statues de basalte gardent un monde, objet de beaucoup d'interrogations.

photo Chasse aux Oeufs au Château de Panloy

Chasse aux Oeufs au Château de Panloy

Pour enfants, Fête, Animaux, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Théâtre, Atelier, Balades, Patrimoine - Culture

Port-d'Envaux - 17

Du 19/04/2019 à 14:00 au 22/04/2019 à 18:00

Venez fêter Pâques au Château de Panloy ! Comme chaque année, Panloy organise une grande chasse aux trésors animée par des personnages en costume et les animaux du domaine dans les différents espaces du site, en intérieur et en extérieur selon la météo. Chaque enfant repartira avec son[...]

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